行者 发表于 2019-8-13 21:41:07

传承彭水美食体味苗乡生活-【苗乡菜谱】之“郁山擀酥”

食品特色：郁山擀酥创始于清代嘉庆元年1796年，至今已有两百多年历史。郁山擀酥以工艺独特、取料考究精细，食用丹桂余香；以香、酥、甜、脆、爽口倍受青睐；有名人食后曰：“食尽江南珍馐味，始知郁镇有擀酥”




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