彭水打造《苗乡特色菜谱》
为深入挖掘彭水地方特色美食，弘扬苗乡特色饮食文化，展现苗乡民俗民风，扩大旅游和餐饮消费市场。县商务局将联合餐饮商会，着手打造《苗乡特色菜谱》。中国彭水网（通讯员 梁永兰） 为深入挖掘彭水地方特色美食，弘扬苗乡特色饮食文化，展现苗乡民俗民风，扩大旅游和餐饮消费市场。县商务局将联合餐饮商会，着手打造《苗乡特色菜谱》。
据县商务局相关负责人介绍，本次《苗乡特色菜谱》打造，县商务局与同城网、餐饮商会将通过媒介、网络、现场征集等方式，在全县征集地方特色美食30道以上进入《苗乡特色菜谱》。菜谱除提供精美的美食图片之外，还将介绍美食的制作工艺、菜品由来及美食背后的故事。本次的地方特色美食除在历届美食展上评选出来的部分美食外，将征集广大市民意见，对提供美食故事及线索被采纳的市民，将给予适当的奖励。
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