彭水丨最美退役军人侯春均：把羊肚菌打造成村民的“致富伞”

彭水同城–彭彭

8月1日，2022年重庆市“最美退役军人”正式发布，彭水县地标羊肚菌种植专业合作社理事长侯春均获评“最美退役军人”称号。

侯春均于2005年入伍，说起当初入伍时的场景，他至今记忆深刻：“全村人都来送我，把家里准备卖钱的土豆、土鸡蛋都塞给我，比出了一个大学生还高兴。”

也就是从那时起，他便立下决心，将来一定要好好报答大家，带领村民们一起过上好日子。

2013年，已经是教导队教员的侯春均光荣退役。他没有忘记自己当初的承诺，毫不犹豫地选择回到家乡创业，种羊肚菌。他以自家8亩地为实验田进行种植，3个月赚了9万元。

尝到甜头的他很快和村民一起扩大了种植规模，创造了“一亩地产值2万元”的骄人成绩。

2017年11月，为了让更多的乡亲们增收，侯春均把羊肚菌产业基地迁移到市级深度贫困乡镇——重庆彭水县三义乡莲花村。然而起初村民们有所顾虑，担心村子的土壤气候条件并不适合种植羊肚菌，很难带来实际收益。

“我以前是当兵的，绝对不会欺骗大家！”侯春均不断跟村民们进行沟通，最终做通了大家的工作。

大家集结起来共同开山劈石，将石漠化严重的乱石窖建成了整齐的现代化种植大棚。为了提高高寒地区的羊肚菌产量，侯春均一年跑了6万多公里到处拜师学艺。他和农科院、农业大学的菌种专家深入交流，制定了严格的管理栽培体系，改良了种植土壤，调整了菌种营养包。

2019年2月，莲花村的第一批羊肚菌卖出了61万的好价钱，侯春均也成为了彭水县第一个“产业村长”。

退役老兵敢打硬仗能打胜仗，打赢了把羊肚菌卖出去这场“硬仗”，接下来就要“乘胜追击”。

为此，侯春均着力打造羊肚菌全产业链，带领团队先后研发出了羊肚菌面、菌汤罐等特色产品，获得10项个人专利，填补了羊肚菌深加工市场的空白，进一步提升了羊肚菌的产品附加值，真正让羊肚菌成为了莲花村的“致富伞”。

除此之外，侯春均积极吸纳退役军人，打造出特色“扶贫车间”，把服务百姓的军人情怀落在了每个村民的心坎上。

（来源：上游新闻）

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羊肚菌还是挺好吃的