古老物种即将登上博鳌全球食品论坛

彭水同城–彭彭

       9月14日，2023全球食品饮料论坛将中国博鳌亚洲论坛国际会议中心拉开帷幕。届时，政商聚首，嘉宾云集，全球专家、学者将在食品饮料行业顶级盛会上畅所欲言，共同探讨行业面临的困境及发展趋势。



      全球食品与农业革新和差异化发展需要优质品种；满足健康优质食物摄取的渠道，向食养食补古老的中医药文化回归是一项必须，在海洋污染日益加剧的环境下，动物源Omega-3向植物源Omega-3转变势在必行。原生于武陵山脉腹地的桂荏（紫苏中的一类）即是富含植物源Omega-3少有的品种之一。

      据悉，重庆后里生物技术有限公司受到全球食品论坛组委会邀请参加本次盛会，将携带夏商以来主要的农作物品种桂荏及加工品桂荏油首次亮相全球性舞台。

       桂荏（紫苏）是短日照、喜阴、根须浅、根系发达的唇形科一年生植物，而中国南部山区喀斯特地区日照时数普遍较短、土壤微量元素含量高、水系分布交错、特别符合紫苏的生物学特性，明显的立体气候和土壤成就了紫苏属下品种的多样性。北纬30°中国南部山区武陵山脉腹地一带出产的紫苏，综合品质更加优秀。

       该植物品名的嬗变经历了“荏（诗经）、桂荏（尔雅）、苏（名医别录）、苏麻（竹谱）紫苏（本草纲目）”等阶段，富含大量的Omega-3系α-亚麻酸、蛋白质、迷迭香酸、叶酸、维生素E、硒锌锶镁，紫苏烯、紫苏醛、紫苏酮、β-胡萝卜素等，1988年列入国家首批药食同源品种。

       另据介绍，2023全球食品饮料论坛从主办单位、出席领导嘉宾、论坛系列环节设置、展馆占地面积以及参会人数、媒体数量等都将超越首届。本届论坛与首届相比亮点纷呈，除了大家关注的“金鳌奖”花落谁家，论坛还增加了“海的故事”企业家沙龙、博鳌星光大道、明星助阵、无人机灯光秀、巴拿马世界博览会金奖揭晓等精彩环节。

        全球食品饮料论坛作为巴拿马世界博览会和巴拿马全球春晚在中国的食品饮料行业唯一的战略合作伙伴。论坛组委会除了9月份精心策划举办第二届全球食品饮料论坛外，还将与巴拿马世界博览会、巴拿马全球春晚组委会一起，于2024年2月9日-15日举办第十九届巴拿马世界博览会2024中国品牌全球大展和第十九届巴拿马全球春晚，带领中国食品饮料企业拓展中南美洲市场。在9月份2023全球食品饮料论坛上，巴拿马世界博览会、巴拿马全球春晚组委会将全面介绍项目情况，为2023年第十八届巴拿马世界博览会金奖企业颁奖、为参加2024第十九届巴拿马世博会和巴拿马全球春晚的企业举行签约仪式。

（来源：彭水苏麻）