α-亚麻酸：如何抗击慢性疾病

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α-亚麻酸：如何抗击慢性疾病

慢性疾病知多少

慢性病全称为慢性非传染性疾病，是一类病程较长、病因复杂、病理生理变化不可逆的疾病。慢性病的危害主要表现在对脑、心、肾等重要脏器的损害，易造成伤残，影响劳动能力和生活质量，且治疗费用极其昂贵，增加社会和家庭的经济负担。同时，慢性病还会导致患者的生活质量下降，甚至影响生命。
因此，预防和控制慢性病的发生和发展是十分重要的。如改善生活方式、饮食结构、增加运动量等。

慢性疾病主要包括：
心脑血管疾病：如高血压、冠心病、脑卒中等。
恶性肿瘤：包括肺癌、肝癌、胃癌等。
慢性阻塞性肺部疾病：如慢性气管炎、肺气肿等。
糖尿病：由于胰岛素分泌不足或作用受损引起血糖升高的代谢性疾病。
慢性肾脏疾病：如慢性肾炎、慢性肾衰等。

相信大家多多少少都对这些疾病有所了解，这些慢性病正是α-亚麻酸可以积极预防治疗的。


α-亚麻酸——抗炎先锋
炎症反应的发展和体内脂肪酸代谢的关系密不可分，α-亚麻酸富集于细胞膜，参与炎症反应调控过程，减少炎性细胞产生促炎性细胞因子。若人体缺乏α-亚麻酸，就会使体内脂肪酸失衡，最终导致细胞膜通透性下降，通俗的解释就是：养分进不去，垃圾毒素排不出，细胞早衰亡。同时，由于细胞膜不完整，细胞往往会被细菌、病毒、自由基攻击，这会造成身体内各种炎症，而长期的炎症就会导致各类慢性疾病的产生！

α-亚麻酸在体内分解出的EPA和DHA具有抗炎症的作用，AA通过环氧化酶(COX)可产生前列腺素(PGs)，特别是PGE2,是炎症发生的介质。同时，AA还通过白细胞的5-脂氧化酶产生白三烯(LTs),如LTA4 、LTB4 等。其中LTB4具很强的白细胞趋化性，在炎症的发生中起重大作用；而LTC4 和LTD4 也通过增加血管的通透性参与炎症过程。

有研究显示，患者服用α-亚麻酸可明显降低TNF、IL-1和C反应蛋白(CRP)、IL-6、血管内皮黏附分子(VCAM)-1和细胞间黏附分子(ICAM-1)等的表达，从而减少炎性反应的发生 。揭示α-亚麻酸可通过调节机体的炎症反应及免疫功能，减少炎症反应的发生及提高机体免疫力。

接下来小编就详细列举几类慢性疾病，以及α-亚麻酸对这些慢性疾病的影响。



1慢性疾病之首：心脑血管疾病
α-亚麻酸在体内可以分解成EPA和DHA，而EPA和DHA可以抑制内源性胆固醇和甘油三酯的合成，增加脂蛋白脂酶的活性，促进周围组织对极低密度脂蛋白的清除，降低血清中甘油三酯、胆固醇和低密度脂蛋白的含量，提高高密度脂蛋白的含量。同时，EPA和DHA还通过调节血小板和血管壁的前列腺素(PGs)的产生而发挥抗血栓作用，这些作用均能降低心血管疾病的发病率 。

在国外和中国流行病学都已证实α-亚麻酸的摄食可以促进人体胆固醇代谢、降低血清中总胆固醇含量、防止脂质在肝脏和动脉壁沉淀和堆积，对心血管疾病有一定的防治效果。


2慢性疾病：2型糖尿病
2型糖尿病是世界上最常见的慢性疾病之一，我国最新研究显示，膳食中的α-亚麻酸可能会降低亚洲人群2型糖尿病的发病风险。同时，α-亚麻酸可以降低糖尿病患者血清低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯水平，EPA和DHA 可以抑制内源性胆固醇和甘油三酯的合成，增加脂蛋白脂酶的活性，促进周围组织对极低密度脂蛋白的清除，降低血清中甘油三酯、胆固醇和低密度脂蛋白的含量，提高高密度脂蛋白的含量。

有研究显示含高单不饱和脂肪酸的特殊类型肠内营养制剂对2型糖尿病患者的血糖、血脂等方面也有一定的影响。


3慢性疾病：肿瘤
20世纪80年代初，人们从大量的流行病学调查结果中逐步发现α-亚麻酸与肿瘤的关系。近年来的研究结果显示：α-亚麻酸能预防肿瘤发生，抑制肿瘤生长，对大鼠喂食富含α-亚麻酸的紫苏籽油，发现其可以预防结肠癌的发生。

目前，已有多项体内、体外实验研究证明，α-亚麻酸在荷瘤小鼠体内及多种体外培养的肿瘤细胞中能够增加化疗药物的敏感性。

体外研究表明，DHA和(或)EPA可提高多种类型化疗药物(如多柔比星、表柔比星、紫杉醇、氟尿嘧啶、阿糖胞苷、丝裂霉素、三氧化二砷等)的细胞毒作用，增加化疗药物对多种人类肿瘤细胞(如乳腺癌细胞、结肠癌细胞、膀胱癌细胞、神经母细胞瘤及胶质母细胞瘤)的敏感性。

动物模型也证实，给予荷瘤小鼠阿糖胞苷、多柔比星、表柔比星、依立替康、甲氨蝶呤进行化疗的同时，如在其饮食中补充α-亚麻酸，可明显减小各部位肿瘤的体积，减轻化疗副作用、延长小鼠生存时间。

最近的一项研究报道，结直肠癌患者化疗前及化疗期间每日口服补充营养剂ProSure(含EPA2.18g、DHA0.92g)9周后，患者的体重及能量水平显著增加，腹泻及疲劳等不良反应有减轻的趋势。

另一项研究中，给予胰腺癌及非小细胞性肺癌恶病质患者化疗期间每日口服补充富含EPA的营养制剂(含EPA1.1)8周，发现与对照组患者相比，补充EPA的患者体内蛋白质及能量指标明显升高，营养状况和生活质量明显改善.

膳食中补α-亚麻酸，可减轻癌症患者肿瘤细胞对化疗药物的敏感性提高患者对化疗的耐受性，并减轻其身体的不良反应。

目前认为，化疗药物之所以能够杀伤肿瘤细胞，其主要原因是可诱导肿瘤细胞凋亡，而抑制细胞凋亡的药物可降低许多肿瘤细胞的化疗敏感性。

因此，那些能够提高凋亡表达蛋白和下调抗凋亡蛋白的因子，可作为标准化疗药物的有效佐剂。有实验证据表明W-3 PUFAS可调节肿瘤细胞中凋亡蛋白的表达或活性。

对于乳腺癌、结肠癌、白血病细胞的体外研究也表明:α-亚麻酸中的DHA或EPA可减少抗凋亡蛋白Bcl-2的表达。在对人类胰腺癌细胞株的研究发现，EPA可诱导细胞凋亡、增加caspase-3的活性:对人类乳腺癌细胞系的研究也证实: EPA和DHA可诱导细胞凋亡、增加caspase活性。