揭秘α-亚麻酸，对孕产妇的重要

彭水同城–彭彭

揭秘α-亚麻酸，对孕妇的重要

让孩子“营”在起跑线

曾经对叶酸的忽视，导致数以万计的无脑儿降生，曾经对钙的忽视，导致无数佝偻病孩子的出现，现在有一种营养素仍然被孕妈妈忽视，又将为宝宝带来怎样的缺憾？

一种被忽视的营养素——α-亚麻酸

《百科探秘》的科普节目中曾播出一期《被忽视的营养素：α-亚麻酸》一经播出，迅速在全国引起轰动，节目中，来自北京的著名营养学家宋圃菊教授、复兴医院的妇产科专家许怡民大夫，一致呼吁全国的孕产妇要全面、科学、足量的补充营养素，特别指出每个孕产妇都应该补充被大家忽视的：孕期最重要的营养素“α-亚麻酸”。


α-亚麻酸，是构成大脑发育的必需脂肪酸

在孕前、孕期保健如果单单补充叶酸是不够的，其中有一种被忽视的营养素必须引起高度重视，它就是——α-亚麻酸。我国现在还是比较忽视α-亚麻酸作用的，这个营养素是体内不能自己合成的，大部分要靠外界供给，所以孕妇补充α-亚麻酸，对胚胎的发育、孩子的生长大有裨益。

α-亚麻酸是神经细胞合成最基础的原料之一，比如预防智力低下，人类的大脑80%—90%的合成都是胎儿内完成的，像人的脑子有一千个亿的神经细胞，有九千亿的神经胶质细胞，这么大量的细胞都得在子宫内完成大部分，所以需要大量的必需脂肪酸。

补充α-亚麻酸两大原则：时间性和足量性

一是时间性原则，二是足量原则，所谓时间性就是补充α-亚麻酸分为几个阶段：

第一阶段从孕妈怀孕3——7个月的时候，这一阶段脑细胞分裂旺盛；

7个月——出生为第二个阶段，这时脑细胞不仅开始细胞分裂，而且每个细胞逐渐发育成熟；

第三个阶段是出生到哺乳期，所谓足量，就是在这三个阶段，天天补，一旦错过这三个阶段，脑发育就再也补不回来。

α-亚麻酸是决定人类智力发展的关键

α-亚麻酸是决定人类智力发育的关键，它被医学专家称为“脑黄金原料”。它的衍生物DHA是大脑的重要物质，能够促进核算、新蛋白生成，对脑神经元、神经胶质细胞、神经传导突触的形成、生长、增殖、分化、成熟具有重要作用，通过α-亚麻酸衍生出的DHA足量补充，是孕妇和胎儿，特别是胎儿脑发育的关键营养物质。

α-亚麻酸与DHA的区别在哪儿

身份不同：α-亚麻酸可代谢出n-3系不饱和脂肪酸主要是DHA和EPA，所以说α-亚麻酸是DHA的母体。

性质不同：医学上称α-亚麻酸为人体必需脂肪酸，而DHA则不是。人体必需脂肪酸即对人体生命特别重要，而人体自身不能合成，必须从外界摄取补充。由此可见，两者对人体的重要性和补充的必要性存在巨大差异。

来源不同：α－亚麻酸来源于植物，是从植物中物理方法提取，不含任何胆固醇且纯度高；而DHA是从深海动物中提取的，是深海动物吃含有α－亚麻酸的海草后代谢成分含有DHA、EPA的脂肪，然后经化学方法提取而成的，含有胆固醇和大量饱和脂肪酸，还含有带毒性的重金属“汞。

作用不同：DHA是人脑细胞的重要组成部分，但单独使用作用单一，再者由于个体差异，人体所需DHA、EPA的量不一样，直接补充DHA就可能干扰人体本身固有的代谢过程，而α－亚麻酸通过肝脏部分代谢为DHA、EPA，其数量可根据人体代谢需要由肝脏调整，因而不会干扰人体固有代谢过程。此外其本身对人体的降血脂、降血压、抗炎、抗过敏等诸多功能，对孕产妇的好处远远大于单独补充DHA。

吸收不同：α－亚麻酸是植物脂肪，与人体亲和力强，易于吸收；而DHA属动物脂肪，人体不易吸收。

适用人群不同：α－亚麻酸适用于所有人群，而DHA孕产妇不易，目前国家没有明确批准适用于孕妇补充DHA类的产品。

补充α-亚麻酸——紫苏籽油

紫苏籽油，被认为是富含α-亚麻酸最高的食用油，其含量高达64%——75%，紫苏籽油α-亚麻酸含量是是核桃油的5——6倍，是橄榄油的50倍以上，是目前在陆地上所发现植物中含量最高的，被称为“陆地上的深海鱼油”。